Vidéo Banquet des 10 ans
Cairanne sort le grand jeu : quand la haute gastronomie s’invite pour les 10 ans de l’AOC !
Lundi 29 juin, nous avons eu la chance de pouvoir célébrer cet anniversaire en présence des vignerons, partenaires et invités ainsi que toutes les personnes qui contribuent chaque jour au succès de l’appellation.
Au regard de – Xavier Thuizat
Une rencontre inspirante : Xavier Thuizat !
Élu Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France Sommellerie en 2022, Xavier Thuizat nous livre son regard sur l’AOC Cairanne : son identité, ses vins et les atouts qui la distinguent des autres appellations de la Vallée du Rhône.
Journal de bord – Les travaux en vert
Bruno nous emmène dans les vignes pour vous expliquer les travaux en vert.
Ébourgeonnage, épointage, palissage, des gestes discrets mais essentiels pour assurer une bonne récolte.
Journal de bord – La mise en bouteille
Les vins rouges de Cairanne, tout le monde connaît. Mais les vins blancs ? Eux aussi méritent le déplacement !
Martin nous explique de A à Z les étapes de la mise en bouteille et ce qui se joue avant qu’une bouteille arrive entre vos mains !
Millésime 2019
Un millésime puissant !
Les vins sont le mélange parfait entre générosité, exotisme et richesse, avec une structure tannique à la fois soutenue et enrobée. Ce millésime révèle tous les atouts du Grenache, et évoque les grandes années de l’appellation. Un véritable plaisir !
Georges Truc – partie 2
Sous nos pieds, une histoire de millions d’années.
Georges Truc, œnogéologue, nous explique comment se sont formés les trois grands terroirs de Cairanne : alluvions, colluvions et collines.
Millésime 2018
Un millésime qui défie Mère Nature 🍷
Les vins se distinguent par leur fraîcheur et leur finesse. Les tanins apportent une structure élégante, combinant onctuosité et éclat de fruits.
Le millésime 2018 témoigne de la résilience et du savoir-faire des vignerons face aux caprices de la nature. Un millésime aussi rare que précieux.
Le regard de – Guénaël Lemouée
Guénaël Lemouée, journaliste vins et gastronomie pour La Provence, partage sa vision des vins de Cairanne !
Il met en avant une appellation vivante, engagée et résolument moderne, en soulignant la singularité naturelle des vins de l’AOC Cairanne.
Le regard de – Roberto Petronio
Roberto Petronio, journaliste pour La Revue du Vin de France, nous parle de Cairanne : ses vins, ses vignerons et ce qui le touche dans cette appellation !
Le regard de – Mathieu Doumenge
Mathieu Doumenge, rédacteur en chef de Terre de Vins, connaît le vin. Il sait en parler. Et il a beaucoup à dire sur l’AOC Cairanne !
